野菜も取れる!簡単!タコライス

タコライス

冷凍庫にひき肉があったので、タコライスを作りました!!

タコライスって意外と簡単にできるんですよ!!

いや、わたしが作るのは、タコライス風なのかもしれない?

サルサソース、チーズとひき肉、家にあるもので簡単にタコスライスが作ることができます!

エンジニア的に言うと見た目が凄くて、難しいと思っていたものがjQueryを使ったら意外に簡単にできた!という気持ちです。

調理時間は、20分くらいで簡単にできます!

タコライスが好きな方はぜひ、おためしあーれ!


材料(2人分)

  • ひき肉:150g
  • 玉ねぎ:小さいのであれば1/2個、大きいのであれば1/4個
  • 人参←なくても良い:1/3
  • ご飯:2人分
  • レタス:2枚くらい
  • ケチャップ:大さじ1
  • ソース:大さじ1
  • チリパウダー(あれば):好きな量
  • 胡椒:適量
  • サルサソース:大さじ2くらいがいいかな(好きな量)
  • チーズ:好きなだけ

今回はいれていないですが、アボカドやトマトもあるとさらにタコライスっぽくなり美味しいです!

すきな方、家にあった!という方は入れてみてもおいしいですよ!!

作り方

①玉ねぎをに小さいのであれば1/2個、大きいのであれば1/4個に切り、みじん切りします。

残りは冷蔵庫へ!

ついでにサルサソースを出しておくと良いです!

(チーズが溶けなくなってしまうので)

みじん切りチョッパーを使うと便利です!

たまねぎ

 

たまねぎ

 

たまねぎみじん切り
 

みじん切りチョッパーを使うと玉ねぎで目が!目が!ってことはないですし、

20回くらい引っ張れば、みじん切りが簡単にできてしまいます!

時間短縮にもつながるので、おすすめです。

1000円くらいで購入できます!

②ある方は、人参を1/3個みじん切りします。

にんじんみじん切り

③玉ねぎ、人参を炒めます。(2分ほど)

人参が固いのは嫌なので、お肉より先に炒めます。

たまねぎにんじん炒める

④ひき肉150gを入れて炒めます。(4分くらい)

生がなくなるまで炒めます!

ひき肉追加

⑤ひき肉がしっかり炒められたら、ソース、ケチャップ各大さじ1を入れ、胡椒で味を整えます。(味見しながら調整してくださいね)

ケチャップとソース追加

⑥チリパウダーを入れます。(別に辛くなくて良い方は入れなくてOKです。)

具はこれで出来上がりです。

できあがり

⑦お皿にご飯を盛り、レタス2枚をちぎってをのせます。

(できればご飯はホカホカが良いです!チーズを溶かすために!)

レタスのせる

⑧その上に出来上がった具のひき肉をのせます。

アボカドやトマトがある方は端にアボカドやトマトを散らすと良いです!

ひき肉乗せる

⑨その上にサルサソースをのせます。

量はお好みで!大さじ2くらいがいいかなと思います。

サルサのせる

⑩チーズをその上にすきなだけ!

チーズ乗せる

ご飯がホカホカであればチーズは溶けますが、溶けない場合はレンジで30秒くらいチンするのが良いと思います!

最後に

サルサソースは、サラダにかけてもメキシカン風にしてくれて美味しいですし、

パンの上にベーコンやウインナーをのせて、その上にサルサソースをのせても美味しいです。

サルサソースとマヨネーズでソースを作ってポテトやから揚げにつけるのも好きです!

結構何でも使えるので、冷蔵庫に置いていても使えますよ!!

他にも女性エンジニアが考えた時短!変わり種のひき肉レシピがあります。


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