絶品!くり抜き食パン!卵とチーズでとろとろ 朝食レシピ 

くり抜き!卵とチーズとろとろ

母を作ってくれた簡単!絶品!朝食レシピです。

がっつりでもさっぱりしすぎてもないので、ちょっとお腹が空いている朝食にぴったりのレシピです。

また、朝から野菜と卵が取れるので、元気に過ごせること間違えなし!

またこのレシピは、10分ほどで作れるので忙しい朝にもぴったりです。




材料(1人分)

*食パン:1枚(厚切りでも薄切りでも好きなもの)

*卵:1個

*ピーマン:1/4個

*ハム:1枚

*ピザ用チーズ:1~2つまみ

作り方

下準備

①食パンを四角くくり抜きます。

くり抜き

②ピーマンを1/4個に切り、細切りにしていきます。(ちなみにピーマンは縦切りにすると苦味が減ります。)

また、ピーマンの苦味が苦手な方はレンジで20秒ほどチンすると苦味が減ります。

→ピーマン苦手な方は、ネギやニラとかに変えてもおいしいです。

ピーマン切る

 

③ハム:1枚を半分に切って、1.5cm単位で切っていきます。卵をかき混ぜておきます。

ハム切る

 

卵溶く

焼き方

①フライパンを用意し弱火にして、フライパン加工がない場合は、油をひき食パンを載せます。

フライパンに乗せる

②温まったら、卵を2/3入れて、ピーマンをパラパラと乗せていきます。

卵2/3入れる

 

ピーマンのせる

③ハムを乗せて、残りの卵1/3を入れます。

ハムのせる

 

卵1/3入れる

④チーズ:1~2つまみをパラパラして、くり抜いた食パンを上からかぶせてフライ返しなどで少し押し付けます。

(チーズがくり抜いた部分とくっついてはまるように。)

チーズ入れる

 

くり抜きかぶせる

⑤フライパンに面しているの卵がいい焼き具合になったら、ひっくり返します。

裏返す

⑥また、フライ返しなどで少し押し付けて、30秒くらいでいい感じの焦げになると思うで、これで出来上がりです!

できあがり

お皿にとって切ってみましょう!

切るととろっとろ




最後に

切ってみると、とろっとろのチーズと2段階にいれたまだ半熟加減の卵がたまらなくおいしいです。

材料だけで十分味がおいしくできますが、もしちょっとパンチがほしい!って方は中に塩コショウをちょっと入れるだけでスパイシーさが出ます。

これどうやって食べるの?ってなると思いますが、フォークで刺して食べるのがいいかな!

ただ、私は手で食べちゃいます!笑

途中でも記載したとおり、ピーマンは繊維に沿って(縦に)切ると苦味が減り、繊維に反して(横に)切ると苦味が出ます。

切り方によって苦味が変わるので、好きな方に応じて切ると美味しさが増します。

またピーマンが苦手な方は、ピーマンを抜いてもおいしいですし、他の野菜(ネギやニラ)に変えてもおいしいです。

朝の忙しい時間に幸せに召し上がれますように!

ちなみにうちのお母ちゃんは、服のエンジニアです。(服飾)笑

そんなわけできっとオリジナル料理が好きだったんだと思います。

そんな母ちゃん直伝のレシピはこちら↓






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