東京生まれ、東京育ちの私が転勤で名古屋に住んでいたことがあります!
名古屋の料理って基本的に味濃いめなので、美味しいと言われているお店でも、濃っ!!
ってことがたくさんありました!
その中でもハマったお店を紹介します!
味仙うめぇ!
名古屋に行ったらまず食べて欲しいのが、味仙です!
「台湾ラーメン」の味仙は、名古屋めしとして有名で観光客や地元民に愛される大人気の台湾料理のお店です。
もともとは「まかない飯」だったようですが、これはメニューになる納得の味です!
辛いのは辛いのですが、その辛さがくせになる!
そして何と言っても、ひき肉が美味しすぎました!
麺を食べ終わっても下に残っているひき肉がもったいないので、全てすくって食べないと気が済みませんでした!

ちなみに本店は、今池にあります!
すっごく並んでますが、さくっと食べる人が多く
すごい人が並んでいた割には、早く入れました!
各店舗で味や入っている具とひき肉のパラパラ加減が違うので、
ハマったら別の店舗も入ってみてもいいかも!
ちなみに東京にも、店舗が出てます!
やっぱり矢場とん
名古屋めしの代表格、みそかつの矢場とん!
衣がサクサクのとんかつが主流だとおもいますが、矢場とんのとんかつは、
味噌ダレがたっぷり絡めてあります!
たっぷり濃厚にかかっているんだけど、食べたらちょうどよく、とんかつが出てきて、
味がマッチングします!
それがくせになってハマります!
とんかつだけあって、値段が平日だと贅沢なので、「休日だから贅沢したい!矢場とん」食べに行こうよ!となります!
もちろん美味しいので、お値段以上に食べる価値がありました!!
旅行の際でも、ぜひとも食べて欲しい一品です!

名古屋流お好み焼き ぢゅぢゅ
210円の持ち帰り専用のお好み焼き屋さんです!
いや、210円でこんなクオリティありえないです!!
210円なので、ぜひ食べてみてください!
味は「ソース」と「しょうゆ」があります!
しょうゆ?と思いましたが、しょうゆもあっさりしていて美味しい!
でもやっぱりソースが好きだけど!
おやつ代わりでも、夕飯にもよく使わせていただきました!!

立ち飲み居酒屋の焼きとん大黒
名古屋には立ち飲み屋がたっくさんありました!
しかもどこもすっごく賑わっていて
前を通るたびに、元気なお兄さんが、
「いらっしゃいませ!行けますよ!」って
声をかけてくれる!
その中でもハマって通っていたのが
「焼きとん 大黒」です!
入ってみるとさすがの立ち飲みで
どれも安い!!串は70円〜ありました!
その場で焼いてくれて熱々なので、とっても美味しいです!

東京の人からするとちょっと入りにくい雰囲気かもしれない。
なかなか勧誘している立ち飲み居酒屋ってないですからね!
ただ入ってみると、接客は元気!
また、毎回パンパンにお客さんが入っているのに、
注文取り忘れとかも一度もありませんでした!!
忙しいのに、接客がなっていて、ここは行ってよかった居酒屋でした!
最後に
名古屋めし!
いろいろ外食して面白かったのは、意外かもしれないですが、『カルボナーラ』です!
東京のカルボナーラって生クリームが入っているクリーミーなのが多いんですよね!
クリーミー=カルボナーラ
と思っていたのですが、
名古屋のカルボナーラは、にんにくとバター多めで
チーズと黒胡椒の味が強めでした!!
(クリーミーではなかった!と言いたい)

なので、全く違う!!!
クリーミーなのが食べたい!と思って何店舗か行ってみたけど、
東京と名古屋のカルボナーラは別物だと思った方がいいくらいかもしれないです。
調べたところ、名古屋の方が本場のパスタみたいですね!!
生クリーム入れるのは、日本だけらしいです!
日本人に受け入れやすく作られたカルボナーラを
私はカルボナーラと呼んでいたのね!!
東京にいたら分からなかったことが知れました!
土地が違うと思わぬところで違いがたくさんあって面白い!
そのほか名古屋の記事は、こちら!